フレンチマーケット（大阪 堺筋本町）
堺筋本町に用事があったので
前からタイミングが合えば行こうと思っていた
フレンチマーケットでランチ。
一瞬、久々にパリのビストロに似た雰囲気の
ル・ヌー・パピヨンにしようかなーとも
思ったのですが、
パピヨンさんはガッツリ系で
食べ残しちゃうことが
目に見えていたので、却下。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27030107/
ル・ヌー・パピヨン
しかし予想外にこのお店
かなりの行列ができていました。
まあ、これくらいの人数なら仕方ないと並んでみて、
周囲の方々の話に耳を傾けたところ
どうやら「LIFE~夢のカタチ~」という
TV番組で取り上げられていたみたいです。
家でゴロゴロしてる時は
私もこの番組よく見てるわー
OPEN15分前に来たんだけどなー。
お店も狭いので、１順目には入れず
どうやら２順目の案内に。
その間、普段来られる近所の常連の方々が
訪問しては次々に帰られていく・・・
「なんでこんなに混んでんのー？」
とお店の人に皆さん確認してはりました。
ちなみに、私たちの前に並んでいた方は
１順目に入れないとわかって早々に
ランチをあきらめ、お店の中へ。
って矛盾していると思われそうですが
このお店、おいしいお菓子やケーキも売ってるのです。
この方々はお菓子のテイクアウトに舵を切った、ということで
色々と購入して、満足そうに歩いて行かれました＾＾
https://ja-jp.facebook.com/frenchmarket.osaka
お菓子の情報はこちらへ
そしてやっと入れたー！
で、注文したのは・・・
スフレパンペルデュ ￥1,300
北海道産発酵バターをたっぷり使用したフレンチトーストです。
ポタージュスープと植木鉢たおしちゃったサラダが付いています。
サラダとスープ。
横にはフレンチトースト用のメープルシロップと生クリームが。
かわいすぎて食べるのもったいないわー
生マッシュおいしかったー
サクッと食べられるシンプルなサラダ。
ポタージュもあっさりした感じで飲みやすいです。
フレンチトースト
最初はガラスの何も載っていないお皿が来て
私には何も乗っていないように見えるけど？？
と、不思議に思っていたのですが
すぐにアツアツの出来たてフレンチトーストを
お皿に乗せに来てくれましたー♪
しかし猫舌な私は少し冷めるのを待ってみたり。
お店の皆さんせっかく熱々なのにごめんなさいー
かなり丁寧に作られたのがわかるフレンチトーストです。
しっかりとオーブンで焼かれているのか
中の部分がさっぱりした口当たり。
外はカリっとサクッとおいしい感じ。
卵液があっさりしてますねー
私が作るとべったりしっとり
甘々な感じになるのですが
こちらのフレンチトーストは
そのべたべた感と甘すぎる感じが全くありません。
今までいろんなフレンチトースト食べてきたけど
初めての味わいでした。
スマートなフレンチトーストです。
コテコテのフレンチトーストではないので
人によっては物足りない感が出る可能性があるかも？
ですが、これはこれでありです＾＾
ベリーのソースと優しい味のホイップクリーム、
メイプルシロップを余すことなくいただきました。
フレンチマーケットプレート ￥1,800
沖縄県産 まーさん豚 肩ロース肉
低温調理 芯温58℃
シイタケの香るソース
赤ワインとエシャロット
ほんの少しカシス
タマネギと山椒の香るオイルを垂らして
しいたけのグリエ
季節のお野菜
色々ハーブとサラダクレソン
植木鉢倒しちゃったサラダ
小さなスープ
パンを一切れ
まーさん豚、すごくないですか？
コロコロ分厚い、大きめ四角サイズです！
低温調理の独島な赤色がサイコー！！
野菜もおいしいです。
しいたけがホントに肉厚でジューシー
いいお野菜使ってはります。
でもさすがに豚肉のジューシーさには
かないませんが・・・
一番豚肉がおいしかったなー
って、この調理法が大好きなだけですが。
色々な風味が広がるソースで、
味付けがとても良かった。
ちなみに、ドリンクも頼んだのですが、
料理の提供に時間がかかるということだったので、
最初にいただきました。
切り株コースター、めっちゃ可愛いですね♪
フレンチトーストはお店が混んでなくても
仕上げに時間がかかると思います。
お腹いっぱいでデザート食べられなかったので
スコーンと文旦のデリスをテイクアウトしました。
(お店のFacebook参照)
スコーン￥150
かなり小ぶりですが、いろんなフレーバーがあって、美味しいです。
文旦のデリス￥600
たっぷりな文旦の果肉の上に
質の良いブリュレ(？)がのっていて
美味しいです。
こちらのスイーツは小ぶりの物が多いですが
味は間違いないです。
ここまで出掛ける用がある時は、是非また来ようっと。
フレンチマーケット （French Market）
住所：大阪府大阪市中央区瓦町1-4-1 ノダマBL 1F
TEL：06-7494-9451
営業時間：11:00～19:00(L.O.17:00)
定休日：月曜日 火曜日
完全禁煙・テイクアウト（お菓子）
混んでいる時は90分制だそうです。
